Fileti skuše so gurmanska poslastica. Lahko jih uživamo samostojno, odlični pa so tudi postreženi s testeninami in drugimi prilogami za posebna kulinarična doživetja. V receptu smo uporabili Filete skuše Mediteran z mešanico ekstra deviškega in rastlinskega olja. Uporabimo lahko tudi Filete skuše z limono, ki jed še osveži.
Sastojci
2 x 125 G
Skuša Mediteran
1
stabljika celera
1
luk
2 žlice
maslinova ulja
2
češnja češnjaka
2
sušene rajčice
1
suhi čili
250 g
cherry rajčica
1
grančica sveže bosiljka
400 g
nasjeckane rajčice
1 žličica
soli
50 g
zelenih maslina
Postupak po koracima
Na štednjak stavite veću tavu. U njoj zagrijte maslinovo ulje na kojem uz miješanje prepržite nasjeckani luk, nasjeckanu stabljiku celera, nasjeckane češnjeve češnjaka, nasjeckanu sušenu rajčicu i nasjeckani suhi čili.
Na štednjak stavite veću tavu. U njoj zagrijte maslinovo ulje na kojem uz miješanje prepržite nasjeckani luk, nasjeckanu stabljiku celera, nasjeckane češnjeve češnjaka, nasjeckanu sušenu rajčicu i nasjeckani suhi čili.
Dodajte nasjeckanu rajčicu i lagano pirjajte oko 10 minuta da se umak zgusne. Redovito miješajte i začinite solju po ukusu, dodajte masline i promiješajte.
Filete skuša rasporedite po umaku i odmaknite jelo sa štednjaka. Pospite svježim bosiljkom i poslužite sa svježim kruhom.
SAVJETI: Jelo se može poslužiti kao hladno ili toplo predjelo sa svježim kruhom. Umak možete upotrijebiti i kao preljev za tjesteninu po želji. Mediteranski umak sa skušom možete poslužiti i kao doručak s prženim jajetom. Umak možete pripremiti i unaprijed i čuvati ga smrznutim do mjesec dana. Mediteranski umak podgrijte i poslužite uz ribu.
Zahtjevnost
Vrijeme
30 min
U receptu smo upotrijebili
SKUŠA MEDITERANAS MASLINAMA I KAPARAMA
Je li vam se svidio članak? Podijelite s prijateljima!
Što smo skuhali? #delamaris
🥗[RIBJE SOLATE]
Tri ribje solate vsebujejo tuno. To so:
🌊Tuna Active s kvinojo in lečo
🌊Tuna Garden s fižolom in čičeriko
🌊Tuna Mexicana s fižolom in koruzo
😍 Katera vam je najbolj všeč?
5 IDEJ ZA MALICO S POGLEDOM NA MORJE
[INOVATIVNO ŽIVILO 2023]💡
Inštitut za nutricionistiko je razglasil najbolj inovativna živila leta 2023, med drugimi tudi Ribje solate #Delamaris, ki so 🏅 nagrado prejele v skupini konzerviranih živil. 😎
Pri izboru je izredno pomembna hranilna sestava živil. Javna razglasitev izbora najbolj inovativnih slovenskih živil 2023 je potekala v sredo, 25. januarja 2023 v Ljubljani. 🎤
Legendarna Turistična pašteta s svojo značilno rdečkasto 🍅 barvo navdušuje različne generacije že več kot 40 let. 👪
Generacija milenijalaca za alternativne zalogaje
Kuharji strežejo ribe naravnost iz pločevinke
🐟Delamarisova skuša je lahko na našem krožniku samostojna, saj so več kot stoletje stari recepti 📖 tako dovršeni, da velika izbira različnih vrst skuše z zelenjavo 🍅 predstavlja okusen, popoln, zaključen obrok. 😊
